การส่งเสริมรอบรู้ด้านสุขภาพและโภชนาการในโรงเรียน

ที่มาและความสำคัญ

สถานการณ์โรค NCDs ในกลุ่มเด็กและเยาวชนไทยมีแนวโน้มสูงขึ้น โดยเฉพาะภาวะเริ่มอ้วนและโรคเบาหวานในเด็ก ซึ่งเกิดจากพฤติกรรมการบริโภคอาหารรสจัด (หวาน มัน เค็ม) และขาดกิจกรรมทางกายในโรงเรียน กระทรวงศึกษาธิการจึงเล็งเห็นความจำเป็นในการปลูกฝังพฤติกรรมสุขภาพที่ถูกต้องผ่านระบบการศึกษาและสภาพแวดล้อมในโรงเรียน

รายละเอียดโครงการ

มุ่งเน้นการจัดการสภาพแวดล้อมในโรงเรียนให้เอื้อต่อสุขภาพ (Healthy Environment) โดยร่วมมือกับ กรมอนามัย ในการกำหนดมาตรฐานอาหารกลางวัน และพัฒนาหลักสูตร "ฉลาดกิน ฉลาดอยู่" เพื่อสร้างความรอบรู้ด้านสุขภาพ (Health Literacy) ให้แก่นักเรียนกว่า 30,000 แห่งทั่วประเทศ

เป้าหมายความสำเร็จ

ลดสัดส่วนนักเรียนที่มีภาวะเริ่มอ้วนและอ้วนลงพุงให้เหลือไม่เกินร้อยละ 10 ภายในปี 2570 และนักเรียนไทยมีความฉลาดรู้ในการเลือกบริโภคอาหาร (Food Literacy) สามารถอ่านฉลากโภชนาการได้ถูกต้อง